在地人激推三峽小吃懶人包！有靈魂的5家必吃美食 : weima16のblog

先前我們以《三峽，我家巷口最美味》為主題，鉅細靡遺介紹數家三峽人愛店口袋名單，其中有3家晚餐時段才開門的小吃店、一家飲料店和豆花甜品店，都是開張30年以上的「資深」高CP值小店。總覺得以現代人的網路使用習慣，是該出一篇「懶人包」集合該專題之精華，進行「三峽一日遊」時，僅需依照這篇報導，就夠你嘗遍三峽小吃，且飽到天靈蓋。

如果你恰巧是三峽人，滑開本篇可能會說：「怎麼沒有陳記米苔目？怎麼沒有鄭記三角豬血糕？怎麼沒有……？」身為半個（甚至是2/3個）三峽人的我，口袋名單自然是數量龐大，難以在一篇報導內完全囊括，也礙於我們是正式約訪拍攝，並非業配文，除了不見得每一間店都適合受訪，也可能被老闆拒訪。秉持著不僅僅是主觀口味，也希望寫下老泰國果凍、果凍威而鋼、液態威、液態威而鋼、液態威哪裡買、液態威購買、泰國果凍威而鋼、泰國果凍哪裡買、泰國果凍效果、泰國果凍威而鋼心得、泰國果凍購買、泰國果凍副作用闆們的故事、自創料理過程等等，撰寫成一篇「有靈魂」的三峽美食文，因此便有了以下這篇報導：

位在新北三峽區的信義街是在地人口中熱鬧的「鎮上」。這一帶清晨是早市，到了傍晚五點，便成了覓食熱區，大多數小吃店都沒有名字，卻是離鄉遊子如我，最為想念的街巷美味。

我的父母親是嘉義來的北漂族，漂到三峽落腳定居，一住也40多年。自我有印象以來，信義街的小吃店數十年如一日，是我們晚餐的最佳去處。因為沒有店名，我們通常稱之為「賣土虱的、排骨酥或米苔目那家」。

一、藥燉土虱排骨店

三峽信義街上的藥燉土虱排骨店開業40年，是在地人從小吃到大的傳統好味道。
先說說我爸最愛吃的那間賣藥燉土虱的吧。大多時候的組合是，我爸點藥燉土虱，我選藥燉排骨，再各點一份蚵仔煎。我記得藥燉湯頭很濃郁、很順喉。直到這次約訪，我詢問如何煮得又濃又好喝？林老闆娘豪氣地說：「要捨得放啦！下重本啦！」選擇優質的土虱，後續燉煮才能加分。

「藥燉土虱」以8種以上的中藥材熬煮而成，湯頭非常濃厚。（中段，80元／份） 
純中藥的湯頭，除了當歸、枸杞、茯苓外，還有老闆娘不能說的祕方，8種以上的中藥材，大火煮滾後轉小火熬4小時，難怪煮出的湯頭總必利吉、印度必利吉、必利吉購買、必利吉評價、必利吉副作用、必利吉效果、必利吉價錢、必利吉哪裡買必利吉p-force、印度超級威而鋼、 p-force副作用是多了幾分香氣與醇厚。老闆娘說，40年前她的先生先起意要做小吃店，於是她也義無反顧的幫忙，除了製作藥燉的基礎中藥底，其他都是他們一試再試的的組合，土虱和排骨湯頭使用的藥材也不同，一點都不馬虎。

我私心很愛藥燉排骨，連骨頭都吸滿濃郁湯汁。（90元／份） 

在地人吃法一定要點一盤「蚵仔煎」搭配。（70元／份） 
現在老闆娘的兒子也來幫忙，準備接手爸媽傳承的好手藝。無論是藥燉土虱、藥燉排骨口味多年來維持不變，難怪我父親一吃數十年。每每傍晚時分，三峽人湧出覓食，土虱店攤前客人絡繹，老闆娘俐落地用大杓舀深褐色湯頭，頓時香氣四溢，讓我又想來一碗藥燉土虱了。滴一滴神奇的持久液帶給男女極致魚水之歡，爽出床上小野貓，做出床上小噴泉，讓性福一路猛沖推薦2H2D持久液、澀井持久液、日本黑豹持久液、 德國黑金剛持久液、Climax印度神油、古聖堂持久液、英國威馬持久液、綠騎士持久液更多產品點擊官網https://www.stud.com.tw/歡迎來選購！

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